San Francisco vient de faire un grand pas en avant pour devenir une ville zéro déchet.


RETOUR EN 2002, SAN FRANCISCO A ADOPTÉ un programme «Zéro déchet». Le programme espère faire de San Francisco la première ville de sa taille à atteindre le zéro déchet d'ici 2020. Ils ont fait des pas assez énormes jusqu'à présent: ils ont créé une campagne publique poussant les gens à réduire leurs déchets, à réutiliser ce qu'ils consomment, et pour recycler et composter tout ce qui n'est plus utilisable. Ils ont interdit la vente de bouteilles en plastique sur la propriété publique en 2014. Ils ont ajouté une taxe sur les cigarettes qui finance le nettoyage des mégots de cigarettes. Ils ont exigé des supermarchés qu'ils facturent les sacs en plastique. Ils ont fait du recyclage et du compostage une exigence pour les résidents. Et ils ont besoin de nouveaux bâtiments pour avoir des stations de remplissage de bouteilles d'eau.

Mais la dernière étape est peut-être la meilleure et la plus ambitieuse: la semaine dernière, ils ont interdit la vente de polystyrène expansé.

De nombreuses villes ont déjà institué des restrictions sur l’utilisation de la mousse de polystyrène (communément connue sous le nom de marque «Styrofoam»), mais l’interdiction de San Francisco est la plus stricte à ce jour.

La mousse de polystyrène est un matériau de stockage des aliments efficace - c'est un bon isolant et il garde les aliments propres. Mais il faut des siècles pour se décomposer dans les sites d’enfouissement, et bien qu’ils puissent être recyclés, les installations ne sont généralement pas en mesure de gérer la quantité totale d’enfouissement utilisé et mis au rebut. Et c’est aussi un problème pour la vie marine.

Allison Chan, responsable de l'organisation Save the Bay à Oakland, a déclaré au site Web TakePart: «Le principal défi posé par la mousse de polystyrène est qu'elle se brise en minuscules petits morceaux, en particulier à l'extérieur au soleil lorsqu'elle se photodégrade. Cela ressemble de plus en plus à de la nourriture et donne l'impression que [les prédateurs affamés qui mangent ensuite la mousse] se sentent rassasiés et vraiment, ils souffrent de malnutrition et ils peuvent mourir de cette maladie. "

Reste à savoir si San Francisco atteint son objectif. L'objectif du zéro déchet à l'horizon 2020 a été rendu volontairement difficile par la ville, afin de donner aux législateurs locaux un sentiment d'urgence. Mais peu importe si l'objectif est atteint ou non, ce n'est qu'un autre exemple du monde qui avance dans la bonne direction en matière de changement climatique: il fait suite à l'accord historique entre les États-Unis, le Mexique et le Canada pour obtenir 50 % de leur énergie issue de ressources renouvelables d'ici 2030, et un demi-an après le premier accord mondial sur le climat à Paris.

De nombreuses autres villes font des progrès pour réduire leurs déchets et devenir plus durables, mais c'est formidable de voir la ville près de la baie ouvrir la voie.

Via Ecowatch


Nancy Pelosi gagne le soutien des démocrates de la Chambre, mais 32 voix contre elle et les opposants jurent de se battre

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WASHINGTON - Nancy Pelosi a fait un grand pas en avant vers la récupération du marteau de l'oratrice alors que les démocrates de la Chambre ont voté à une écrasante majorité pour la soutenir pour le poste le plus élevé mercredi, bien qu'un groupe central de dissidents restait déterminé à bloquer le chemin de la députée de San Francisco vers le pouvoir.

Pelosi a obtenu le soutien de 203 membres de la Chambre démocrate et de nouveaux étudiants de première année lors d'une réunion à huis clos du caucus, soit 85% des personnes présentes. Personne ne se présentant pour défier Pelosi, 32 membres ont voté contre elle et trois ont laissé leur bulletin de vote en blanc.

Alors que cette opposition pourrait suffire à faire dérailler la quête de Pelosi pour récupérer la présidence lorsque la Chambre plénière votera au début de l’année prochaine, on s'attend à ce que beaucoup de mécontents soutiennent Pelosi si la seule alternative est un républicain. Mercredi, elle a déclaré que les résultats étaient un «vote de confiance» dans sa direction après que les démocrates ont pris le contrôle de la chambre lors des élections de mi-mandat de ce mois-ci.

«Notre diversité est notre force, mais notre unité est notre pouvoir», a-t-elle déclaré. «Nous utiliserons ce pouvoir, encore une fois, de manière unificatrice pour notre pays.»

Un autre vétéran démocrate de la région de la Baie n’a pas été aussi chanceux mercredi. La représentante d'Oakland, Barbara Lee, a perdu de peu sa course pour un autre poste de direction à la Chambre, échouant face à une jeune opposante alors qu'elle tentait de devenir la femme afro-américaine la plus élevée de l'histoire du Congrès. Lee, qui se présentait à la cinquième position de direction la plus élevée du corps, a perdu par 10 voix contre le représentant Hakeem Jeffries, un New-Yorkais considéré comme une étoile montante du parti et un futur président potentiel de la Chambre.

Même si Pelosi a remporté une forte majorité - avec deux fois moins de déserteurs que lors de sa dernière élection à la direction il y a deux ans - le vote pour la présidence a montré les divisions au sein du parti et le mécontentement parmi un petit groupe de démocrates qui ont juré de faire dérailler sa candidature.

La leader démocrate à la Chambre, Nancy Pelosi, de Californie, se rendra mercredi aux élections à la direction du caucus démocrate. (Photo AP / J. Scott Applewhite)

Les détracteurs de Pelosi ont fait valoir que le parti avait besoin d’une personnalité moins polarisante à sa tête, et bon nombre des 63 nouveaux démocrates élus aux élections de mi-mandat de cette année ont gagné tout en déclarant la nécessité d’une nouvelle direction. Plusieurs dirigeants des rebelles autoproclamés ont promis de continuer à combattre Pelosi mercredi après qu'une réunion avec elle n'a abouti à aucun accord.

«Nous restons unis derrière notre objectif d'un nouveau leadership», a déclaré la représentante Kathleen Rice de New York, qui a voté contre l'ancien président.

La leader de longue date, qui a occupé le poste de président entre 2007 et 2011, devra obtenir 218 voix, soit la moitié de tous les députés, lorsqu'elle se présentera devant toute la Chambre au début de janvier. Cela signifie qu'elle ne peut se permettre de perdre qu'environ 17 démocrates, en supposant que tous les républicains votent contre elle.

Mais sans un démocrate comme alternative, plusieurs opposants à Pelosi ont déclaré qu'ils la soutiendraient à la Chambre. Lors de son élection de 2016 à la tête de la minorité, par exemple, Pelosi a perdu plus de 60 voix dans le caucus du parti, mais seulement quatre sur le parquet. Certains de ses opposants pourraient également être convaincus de voter «présent» à la Chambre au lieu de voter contre elle, ce qui réduit le nombre de voix dont elle a besoin pour être élue à la présidence - elle n'a besoin que d'une majorité des membres qui votent pour une personne en particulier.

«Elle fera ce qu’elle a toujours fait: trouver un moyen de rendre heureux un adversaire potentiel, répondre aux besoins de cette personne et repartir avec suffisamment de voix», a prédit Larry Gerston, professeur émérite de sciences politiques à l’Université d’État de San Jose. «Sans challenger, l'opposition nage en amont.»

Les fidèles de Pelosi ont fait valoir que le fait d'élever quelqu'un d'autre qu'elle entraverait la capacité des démocrates à adopter une législation et à faire des progrès avec leur nouvelle majorité.

«C'était le Super Bowl des midterms, et dans l'histoire des Super Bowls, quand l'entraîneur vainqueur - après avoir fait couler le Gatorade sur eux - a-t-il été dit 'vous êtes viré?'», A demandé le représentant Eric Swalwell, La collègue de Pelosi's Bay Area, qui a prononcé l'un des discours de nomination pour elle lors de la réunion du caucus. «Ce n’est pas ainsi que cela fonctionne.»

Le vote a couronné des semaines de négociation et de cajolage par Pelosi et son équipe. Mercredi, elle a obtenu le soutien de neuf démocrates supplémentaires au sein du caucus bipartisan des résolveurs de problèmes après avoir signé un accord de dernière minute promettant des réformes pour accélérer l'examen de la législation avec un large soutien bipartisan. D'autres membres ont fait valoir le vote de leur orateur pour des affectations au comité des prunes ou d'autres avantages.

"La démocratie est un désordre bâclé", a observé le représentant Brian Higgins, un démocrate de New York qui s'est opposé à Pelosi avant de se retourner pour la soutenir, alors qu'il entrait dans les salles du caucus. Il a dit qu'il s'attendait à ce que les membres qui ont voté contre elle utilisent leur influence pour des accords supplémentaires au cours des prochaines semaines.

La représentante Barbara Lee, D-Californie, se dirige vers un forum pour les démocrates de première année qui entendront des membres se présenter aux postes de direction du caucus, au Capitole à Washington, le mardi 27 novembre 2018. Lee est candidat à la présidence du Parti démocrate. Caucus. (Photo AP / J. Scott Applewhite)

La candidature de Lee à la présidence du caucus démocrate, un rôle plus obscur mais toujours influent, était bien plus proche que celle de Pelosi: Jeffries a remporté 123 voix, tandis qu'elle en a remporté 113. suite des attentats du 11 septembre 2001, avait été approuvé par des groupes libéraux et espérait gagner le soutien de membres plus progressistes.

Mais elle et Jeffries ont des records de vote très similaires, et la course tournait autour de questions de leadership générationnel. Jeffries, 48 ​​ans, a fait appel aux membres qui voulaient voir de nouveaux visages à la tête du parti, tandis que Lee, 72 ans, a fait valoir que son expérience l'avait préparée à ce poste.

Beaucoup de démocrates nouvellement élus dans le caucus représentent également des sièges plus républicains et préfèrent voir des dirigeants moins libéraux. Si Pelosi et Lee avaient tous deux remporté leurs sièges, quatre des cinq premiers membres du parti à la Chambre auraient eu plus de 70 ans et deux seraient originaires de la région de la baie.

Lee a déclaré aux journalistes qu'elle faisait face à des «barrières institutionnelles» et à une «bataille difficile» en tant que femme noire se présentant à la direction, ajoutant que certains membres m'avaient fait «certains types de commentaires» pendant la course.

«Les femmes, en particulier les femmes afro-américaines, doivent se battre constamment chaque jour», a-t-elle déclaré. «Nous avons encore de nombreux plafonds de verre à briser.»

Rep. Hakeem Jeffries, D-N.Y., Rencontre des journalistes après avoir été élu président du Caucus démocrate de la Chambre. (Photo AP / J. Scott Applewhite)

Jeffries, également membre du Congressional Black Caucus, a qualifié la course de «concours amical d'idées» et s'est engagé à travailler en étroite collaboration avec Lee. D'autres membres ont déclaré que les deux avaient mené des campagnes respectueuses.

Mais quelques rancunes semblaient persister. Lee et sa collègue de Bay Area, la représentante Jackie Speier, ont suggéré que l'âgisme et le sexisme auraient pu jouer un rôle dans sa perte.

«C'était son tour, elle le méritait, elle le méritait», a déclaré Speier. «C’est très décevant.»

Malgré leurs divisions internes, la plupart des démocrates étaient optimistes et enthousiasmés par leur majorité nouvellement gonflée de 235 sièges. Les membres nouvellement élus ont côtoyé d'anciens combattants, plusieurs membres ont été étouffés par l'émotion pendant leurs discours, et le président sortant du caucus, Joe Crowley, a offert aux membres une ballade irlandaise à un moment donné pendant le comptage des votes.

«Il n’est perdu pour aucun d’entre nous qui revenons que cette salle est vraiment pleine», s’est émerveillée la représentante Anna Eshoo, D-Palo Alto, alors qu’elle quittait la réunion du caucus. Dans le passé, a-t-elle déclaré, "nous pouvions nous installer dans une cabine téléphonique ici… aujourd'hui, c'est une bonne impression."


Une passagère d'Uber a refusé un masque et a toussé son chauffeur. Puis elle a arraché son masque.

Correction

Une version antérieure a mal indiqué l'employeur de Dion Lim. Elle rapporte pour KGO-TV.

Le passager Uber de Subhakar Khadka a commencé à lui hurler des injures et des insultes racistes peu de temps après qu'il l'ait emmenée avec ses deux amis à San Francisco dimanche. Il venait de s'arrêter pour la laisser acheter un masque dans une station-service, mais maintenant elle refusait de le porter.

"F --- le masque," dit la femme.

Puis, se penchant vers le chauffeur, elle lui arracha son masque et le toussa plusieurs fois.

«Et j'ai eu corona», a déclaré un autre passager en riant. Puis la femme qui avait toussé a attrapé le téléphone du conducteur et lui a arraché le masque du visage.

Une vidéo de l'incident enregistrée par la caméra de sécurité de Khadka est devenue virale cette semaine après que le journaliste de KGO-TV, Dion Lim, l'ait tweetée, recueillant plus de 2,3 millions de vues mercredi matin.

La police de San Francisco a déclaré mardi qu'elle enquêtait sur l'incident, tandis que Uber et Lyft ont déclaré avoir interdit au pilote qui a volé le masque du conducteur, qui n'a pas encore été nommé, d'utiliser leurs applications.

"Ce comportement est totalement inacceptable et va à l'encontre de notre règlement de la communauté", a déclaré Uber dans un communiqué lundi.

Les conflits violents sur les politiques de masques sont devenus courants depuis que les gouvernements et les entreprises ont mandaté les masques faciaux pour ralentir la propagation de la pandémie de coronavirus. En octobre, deux sœurs de Chicago auraient poignardé un garde de sécurité 27 fois lorsqu'il leur a demandé de mettre des masques avant d'entrer dans un magasin de chaussures. Le mois dernier, un homme de la Nouvelle-Orléans a tué par balle un policier qui est intervenu alors qu'il combattait un employé qui tentait de l'empêcher d'entrer dans un match de basket sans masque.

Khadka, 32 ans, a récupéré les trois passagers vus dans la vidéo virale vers 12 h 45. dimanche, a annoncé la police de San Francisco. Après que les femmes soient entrées dans sa voiture, il a remarqué qu’une des femmes ne portait pas de masque. Il lui a demandé d'en mettre un, mais elle a dit qu'elle n'en avait pas. Khadka s'est rendue à une station-service pour que son amie, qui portait un masque, puisse en acheter un.

Au moment où l'ami est revenu, les deux autres passagers se moquaient déjà de Khadka et le réprimandaient pour les avoir récupérés en premier lieu, selon des vidéos capturées par l'un des passagers et publiées sur son Instagram. Marre de la façon dont ils le traitaient, Khadka a dit aux femmes qu'il mettait fin au trajet et leur a demandé de sortir de sa voiture.

«Vous pouvez sortir. S'il te plaît. Je ne veux pas vous conduire. Veuillez sortir », a-t-il dit, selon les vidéos du passager. «Je le confirme la dernière fois. Je rentre chez moi, tu es libre de sortir de ma voiture. »

Mais les passagers ont refusé de sortir et l'altercation s'est intensifiée. La femme assise derrière Khadka a tendu la main vers lui, a attrapé son téléphone de sa main et lui a arraché son masque, cassant l'une des boucles d'oreille.

«Vous ne touchez pas à ma propriété», a-t-il dit, selon sa vidéo de surveillance.

«Vous alliez nous expulser au milieu de nulle part», dit-elle. "Es-tu stupide?"

La police a déclaré que lorsque les femmes sont finalement sorties de sa voiture, l'une d'elles «a atteint une fenêtre ouverte et a pulvérisé ce que l'on pense être du gaz poivré dans le véhicule et vers le conducteur». Puis ils ont fui.

Khadka a déclaré à KPIX que le spray était si étouffant qu'il a dû sortir de sa voiture. Le spray a persisté et a laissé un résidu bleu dans sa voiture. Après plusieurs appels à l'aide, Uber a donné 120 dollars à Khadka pour faire nettoyer sa voiture à fond, selon des messages postés par KGO-TV.

Khadka, qui a immigré aux États-Unis depuis le Népal il y a huit ans et renvoie de l'argent à sa famille, a déclaré dans une interview accordée à KPIX qu'il ne méritait pas d'être traité de cette façon.

«Je ne leur ai jamais rien dit de mal, je n'ai jamais maudit, je n'ai pas été élevé de cette façon. Je ne frappe pas les gens, je n’ai pas été élevé de cette façon, donc ils ne sortaient pas de ma voiture », a-t-il déclaré.

Il a ajouté qu'il pensait que les passagers le harcelaient parce qu'il était sud-asiatique.

«Si j'avais un autre teint, je n'aurais pas reçu ce traitement de leur part», a-t-il déclaré. «Au moment où j'ai ouvert la bouche pour parler, ils ont réalisé que je ne suis [pas] l'un d'entre eux, il est donc facile pour eux de m'intimider.»

Sur les publications Instagram apparemment faites par le passager qui toussait sur Khadka, la femme l'a accusé d'avoir tenté de les forcer à sortir sur l'autoroute. Elle a ajouté que son «plan était de devenir viral depuis le début au lieu de simplement nous emmener à notre destination», a-t-elle écrit dans ses histoires Instagram mardi.

"Il y a toujours deux côtés de l'histoire et [il] y avait une raison pour laquelle il a seulement rogné la vidéo à 40 secondes et l'a envoyée aux nouvelles", a-t-elle ajouté. «Il n'a jamais voulu vous montrer à tous ce qu'il a fait, cela a conduit à cela.»

Dans une diffusion en direct, qui a été enregistrée et publiée sur Twitter, la femme a également admis l'avoir agressé.

«Tout ce que j'ai fait, c'est claquer - enlever son masque et tousser un peu, mais je n'ai même pas de corona», a-t-elle dit, avant de concéder plus tard que ses actions étaient «irrespectueuses» et que «j'avais tort pour ça» pour enlever son masque. «Mais cela aurait pu être évité.»

«C’est pourquoi je prends Lyft!» elle a ajouté.

Les responsables de Lyft ont répondu à un tweet de la diffusion en direct disant que même si l'incident n'impliquait pas leur entreprise, il s'agissait d'un «traitement inacceptable du conducteur», de sorte qu'ils «retireraient définitivement le conducteur de la communauté Lyft».

En réponse à la vidéo et au financement minimal que Khadka a reçu d'Uber pour couvrir le nettoyage et la perte de salaire, Cyan Banister, un capital-risque qui était l'un des premiers investisseurs d'Uber, a lancé un GoFundMe dans le but de collecter 20000 dollars. Mercredi matin, la page avait recueilli plus de 29 000 $. Banister s'est également engagé à égaler les 20 000 $ pour couvrir les frais juridiques.

«Il a partagé sa vidéo simplement parce qu'il voulait que justice soit faite. Il ne s’attendait pas à ce qu’un de nous fasse un pas en avant, mais nous l’avons fait », a écrit Banister après avoir parlé avec Khadka. «Personne ne devrait avoir à passer aux informations et à sensibiliser de cette manière pour obtenir justice, mais parfois, nous devons être forts et nous devons utiliser notre voix et notre influence pour défendre les autres autour de nous.»


Blogueurs zéro déchet: les milléniaux qui peuvent mettre une année de déchets dans un bocal

Ces blogueurs chérissent en adoptant une approche élégante et moderne pour réduire les déchets dans leurs efforts pour sauver la planète - mais ils sont également confrontés à leur juste part de critiques.

Kathryn Kellogg, une praticienne du «zéro déchet», avec un pot contenant la quantité totale de déchets de décharge qu’elle a générés au cours de l’année écoulée. Photographie: Andrew Burton / The Guardian

Kathryn Kellogg, une praticienne du «zéro déchet», avec un pot contenant la quantité totale de déchets de décharge qu’elle a générés au cours de l’année écoulée. Photographie: Andrew Burton / The Guardian

Dernière modification le mar 26 avril 2016 à 19 h 00 BST

K athryn Kellogg, une employée d'une imprimerie de 25 ans, passe quatre heures par jour sur son blog lifestyle Going Zero Waste. Elle publie sur Instagram, interagit avec les abonnés Facebook et écrit sur l'eyeliner et le baume à lèvres faits maison, le compostage des vers et les bacs en vrac - tout pour éviter le gaspillage inutile. Ses déchets de l’année dernière - tout ce qui n’a pas été composté ou recyclé - tient dans un pot de 8 onces.

Kellogg est sérieux, enthousiaste et, certes, continue de comprendre ce que signifie être zéro déchet. L'acteur en herbe a également résisté à sa juste part de critiques. «Je ne suis même pas encore si grand et je reçois tellement de messages haineux», déclare Kellogg, qui enregistre 10 000 pages vues uniques par mois et compte 800 abonnés.

Depuis le lancement de Going Zero Waste en mars 2015, elle a été critiquée sur les réseaux sociaux et dans des messages privés pour avoir conduit et voler, pour ne pas avoir installé de système d'eaux grises et, sans blague, pour avoir utilisé du papier toilette (elle a un bidet , d'ailleurs). Elle a été réprimandée par des végétaliens pour avoir mangé des œufs, et un parent en visite s'est promené dans la maison de Kellogg en montrant tout ce qui était en plastique.

Elle a également été qualifiée de trop privilégiée, même si elle vit dans une modeste maison de deux chambres à Vallejo, une ville de cols bleus à 32 miles au nord-est de San Francisco.

«Ils ne font que pinailler chaque petite chose parce que zéro déchet sonne comme un tel ultimatum», dit Kellogg. "Mon petit ami pense que je devrais changer le terme, mais il est là, et je ne sais pas comment l'appeler d'autre."

La quantité de déchets non recyclables que Kellogg dit avoir produite en un an. Photographie: Andrew Burton / The Guardian

Les leaders de ce mouvement de style de vie zéro déchet sont de jeunes femmes du millénaire comme Lauren Singer of Trash is for Tossers, Celia Ristow of Litterless et Kellogg. Ils embrassent tous une esthétique élégante et moderne sur les stéréotypes croustillants et hippies d'autrefois.

La plupart de ces femmes retracent leur coup de foudre à Bea Johnson, une charismatique, 42 ans, mère de deux enfants de la riche enclave de Mill Valley, en Californie. Franche, française et avec un goût prononcé pour une esthétique minimaliste, Johnson a solidifié son statut de gourou du mode de vie zéro déchet en 2013 avec la publication de Zero Waste Home: The Ultimate Guide to Reducing Your Waste.

Ariana Schwarz, 27 ans, dirige le blog zéro déchet Paris-to-Go. En tant que spécialiste du développement durable, Schwarz était frustré par l'accent mis sur la théorie plutôt que sur des changements de style de vie significatifs. Ensuite, son professeur de géologie lui a envoyé une copie d'un article du magazine Sunset sur Johnson et son pot de 16 oz de déchets. «Voici une femme vivant de manière aussi durable que possible», dit Schwarz. Inspirée, elle a réalisé un projet scolaire, vivant zéro déchet pendant un mois, puis trois mois, puis un an. «Une fois que j'ai réalisé à quel point c'était facile, ça m'est resté en quelque sorte.»

Ces jeunes femmes visent à réduire leurs déchets de décharge à un moment de l'histoire où, en moyenne, chaque Américain produit près de trois livres de déchets par jour. Selon l'Environmental Protection Agency, 40% des émissions de gaz à effet de serre aux États-Unis proviennent du transport, de la fabrication, de l'utilisation et du rejet de produits et de nourriture.

Lors d'une journée grise et pluvieuse de retour au marché fermier de Vallejo, Kellogg montre une épicerie zéro déchet en action. Elle jette les fraises biologiques des plateaux en plastique dans son propre bocal (après avoir demandé au travailleur du stand s'il réutiliserait le contenant). Elle utilise des sacs en tissu pour les pois décortiqués, le chou frisé et les raisins secs. Elle commande du fromage dans des contenants en verre réutilisables à un éleveur de chèvres local. Kellogg dit qu'elle aspire à être une «voix forte et modérée» pour le mode de vie zéro déchet, qu'elle a découvert après que des problèmes de santé l'ont poussée vers un mode de vie plus naturel.

«N'importe qui peut participer aux pratiques de réduction des déchets», déclare Kellogg. «Je viens de l’Arkansas, je sais que j’ai la chance de vivre en Californie. Rien de tout cela - magasins en vrac, programmes de recyclage, compostage municipal - n'existe chez nous dans le sud. Mais je pense qu'absolument n'importe qui peut participer, c'est dans quelle mesure ils le peuvent. »

Rob Greenfield, 29 ans, a écrit Dude Making a Difference sur son voyage zéro déchet à travers les États-Unis sur un vélo en bambou. Il reconnaît que tout effort compte, même s’il n’est pas aussi extrême que le sien. Il est également l'un des rares blogueurs masculins zéro déchet.

Greenfield admet que, jusqu'à présent, au cours de ses voyages, il n'a rencontré que des blogueuses zéro déchet. «Je ne sais pas vraiment pourquoi», dit Greenfield. «Mais je ne me sens pas isolé par cela parce que peu m'importe que mes camarades soient des hommes ou des femmes. Je trouve beaucoup de joie et de passion dans mon travail. »

Ce n’est pas un hasard si les jeunes femmes dirigent le mouvement, déclare Kate Bailey, responsable de programme chez Eco-Cycle Solutions, un groupe à but non lucratif qui fournit des services de recyclage et de compostage à Boulder, au Colorado.

«Partout dans le monde, les femmes sont profondément préoccupées par les effets sur la santé de la quantité croissante de produits chimiques et de toxines dans notre vie quotidienne», dit Bailey. «Les femmes sont également les principaux acheteurs du ménage, elles sont donc en première ligne de l'hyper-consommation aux États-Unis. Ils sont frustrés par la prévalence croissante des produits jetables à usage unique, la tendance à tout suremballer et le manque de choix en matière de produits durables et moins toxiques. »

Kathryn Kellogg vérifie son bac à compost, où elle utilise des vers pour décomposer les déchets biodégradables. Photographie: Andrew Burton / The Guardian

Celia Ristow, une employée d'une entreprise de technologie de 24 ans qui a lancé le blog Litterless, donne des conseils intelligemment écrits pour minimiser les déchets lors de voyages, de repas au restaurant et dans la sphère domestique. Contrairement aux autres blogueurs zéro déchet, elle ne suit pas ses déchets dans un bocal. C'est trompeur, dit Ristow, et ne prend pas en compte le fait que les déchets s'accumulent souvent dans le flux de production avant que les produits ne se retrouvent sur les tablettes des magasins.

Ristow admet qu'elle ne sera probablement jamais complètement zéro déchet, mais cela ne l'empêche pas de s'efforcer de produire le moins de déchets possible. Elle y voit un choix de vie au quotidien, un moyen de trouver des solutions sans gaspillage aux petites décisions. Refuser les échantillons dans des gobelets en plastique. Dire non à la barre granola dans un emballage non recyclable sur la table à goûter au travail. Apportez une bouteille d'eau réutilisable - toujours.

Vivre dans un appartement à Chicago rend la voie du zéro déchet plus facile qu'elle ne le serait pour, par exemple, une famille de six personnes dans la campagne de l'Illinois. Un service de compostage ramasse les restes de nourriture de Ristow chaque mois. Elle achète du shampoing, du revitalisant, du pain de savon et de la lotion en vrac dans un magasin local. Pour les vêtements, elle achète de seconde main et n'achète rien avec des emballages. La nourriture est la plus facile à se procurer, avec une multitude de marchés fermiers et d’épiceries spécialisées. Elle profite également d'un excellent réseau de transports en commun de la ville.

Bien que Ristow ait éliminé les produits jetables de sa vie quotidienne, elle admet qu'en tant que l'une des 7 milliards de personnes sur la planète, ces actions ont au mieux un effet microscopique sur les émissions de gaz à effet de serre. Mais ces choix sont aussi le meilleur moyen qu’elle a trouvé pour lutter individuellement contre le changement climatique et vivre selon ses valeurs.

«Je ne peux pas, et je ne veux pas, contrôler ce que font les autres», dit-elle. «Je ne peux changer que mes propres actions. Je soutiens les magasins qui vendent de la nourriture en vrac et zéro déchet. J'achète à de plus petites entreprises qui fabriquent des articles ménagers et d'hygiène durables, compostables et zéro déchet. Pour les gens autour de moi, je modélise à quoi peuvent ressembler de petites actions quotidiennes. "

Kathryn Kellogg sur un marché de producteurs à Vallejo, en Californie. Photographie: Andrew Burton / The Guardian

Les efforts personnels pour réduire les déchets doivent être applaudis, déclare le Dr Daniel Kammen, professeur d’énergie à la Goldman School of Public Policy de l’UC Berkeley. «Voir [le zéro déchet] faire partie du dialogue social est une première étape formidable», ajoute-t-il. Pourtant, en réalité, il peut être difficile de quantifier à quel point la réduction se produit réellement, car «les déchets se cachent dans de nombreux coins».

À cette fin, lui et ses élèves ont construit une calculatrice pour aider les gens à suivre leurs déchets personnels et ménagers. Pour faire de véritables incursions sur les déchets, selon les experts, nous aurons besoin d'une tarification plus forte des déchets, d'une attention à la science du comportement et de récompenses de la part des secteurs public et privé pour des modes de vie à faible taux de déchets.

En attendant, les adeptes du zéro déchet sont les «premiers-venus» et les «Thoreaus des derniers jours», dit Edward Humes, qui a présenté le travail de Johnson dans son livre de 2012 Garbology: Our Dirty Love Affair with Trash. «Leurs voisins peuvent les regarder de travers, peut-être, ou comme des extrémistes», dit Humes. «Les premiers adeptes de l'énergie solaire sur les toits il y a quelques décennies étaient vus de la même manière. Maintenant, ils ressemblent à des visionnaires. Je pense que les istas zéro déchet sont dans un endroit similaire, montrant au reste d’entre nous ce qui est possible, faisant passer le mot. Dans dix ans, ils sembleront beaucoup plus courants. »


Voir la vidéo: MA CUISINE presque ZERO DECHET et MINIMALISTE organisation + astuces - ROXANE DELPY


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