8 choses que les Américains peuvent apprendre des Français


1. Comment savourer chaque repas

Ne vous précipitez jamais dans un confit de canard (canard confit), côté crémeux gratiné (dorées et garnies de fromage) pommes de terre et verre de cabernet sauvignon. Aux États-Unis, nous mangeons à la hâte depuis nos bureaux et nous rentrons et sortons des restaurants en moins d'une heure. Nous devons apprendre que manger au restaurant n'est pas qu'un autre cabillaud au four (morue grillée) dîner avec farcies de moules (moules farcies à l'ail et au beurre) pour commencer et mousse au chocolat pour le dessert - c’est une expérience qui devrait durer plusieurs heures et s’étendre sur trois ou quatre plats.

Une pause de deux heures pour le déjeuner - la pause déjeuner - devrait être standard. Rentrer à la maison et cuisiner un salé galette avec un œuf trop facile, des champignons, de l'emmental et du jambon. Ou même mélanger une salade rapide avec des tomates cerises, des oignons rouges, des œufs durs, des noix, gésiers (gésiers de canard) et vinaigrette maison aux échalotes coupées en dés et moutarde de Dijon. Il y a aussi l’approche décontractée de trancher une baguette croustillante, de tartiner l’intérieur mou avec du beurre et de la garnir de radis tranchés et d’une pincée de sel.

2. Comment ralentir

Que vous sirotiez un café, que vous cherchiez le bon mot dans une phrase, que vous buviez du vin, que vous dîniez au restaurant ou que vous vous promeniez dans les rues de la ville, faites-le à un rythme tranquille. N'ayez pas peur de profiter de trois heures de trottoir en regardant les gens avec votre café au lait.

3. Comment accepter (et être à l'aise avec) votre apparence

Ne vous abonnez pas aux idées emballées de beauté. Inspirez-vous de Marion Cotillard, Catherine Deneuve, Léa Seydoux et Mélanie Laurent et embrassez votre corps et votre visage tels quels, sans fond de teint épais ni faux cils. Au naturel le maquillage et les coiffures simples et décontractées comme un chignon lâche, des vagues séchées à l'air ou la tête de lit non brossée signature de Charlotte Gainsbourg peuvent être magnifiques.

4. Comment être plus réservé en public

Parler fort suggère que vous n'êtes pas conscient de votre environnement et des personnes que vous pourriez perturber. Par conséquent, il n'est pas très poli d'entamer une conversation spontanée sur l'importance du recyclage, le jeu tueur des Lakers hier soir ou le trafic horrible sur l'autoroute I-5 avec des personnes que vous n'avez jamais rencontrées. Il est normal d’être moins bavard en public. Efforcez-vous d'être plus courtois et silencieux lorsque vous êtes parmi des inconnus.

5. Comment célébrer la sexualité

Personne ne devrait battre un cil quand un adepte de la plage décide de prendre un bain de soleil seins nus, ou que les mamelons et les seins jaillissent des pages de Vogue ou Elle. Et regarder une scène de sexe de 12 minutes au cinéma à la La Vie d’Adèle (Le bleu est la couleur la plus chaude) devrait être beaucoup moins choquant que d'être témoin de violence ou d'effusion de sang sur un film.

6. Comment bien choisir ses amis

Les Américains sont des pêches et les Français sont des noix de coco. Les pêches ont des extérieurs doux et flous et des fosses résistantes et inattendues en leur centre. Les noix de coco sont rugueuses et dures à l'extérieur et sucrées et laiteuses une fois qu'elles sont fissurées.

Vous avez peut-être plus d'un millier d'amis sur Facebook, mais à combien pleureriez-vous ou marcheriez-vous nu devant? Vous devriez être à l'aise de raconter les détails de votre dernière rupture avec chaque personne que vous considérez comme votre ami. Une fois que vous êtes à l'aise avec quelqu'un, laissez-le entrer complètement et définitivement. La réservation initiale ne doit pas être confondue avec la froideur, c'est une qualité mystérieuse et charmante. Maintenez votre sens de la vie privée et de l'intrigue sur le monde et réservez une intimité sans vergogne et sans discernement à ceux avec qui vous êtes le plus proche.

7. Comment bien s'habiller

Un look unique et chic devrait convenir à chaque occasion. Les bons jeans skinny, ballerines et blazer devraient vous emmener au bureau, au marché et au bar à cocktails. Vous aurez toujours l’impression que vous vous êtes habillé spécifiquement pour chaque situation.

Il est important de savoir quand et où certaines pièces sont appropriées. Vous devez savoir qu'une veste de smoking sur mesure est cool pour les rues de la ville et qu'une jupe circulaire associée à un pull mince convient pour une soirée, mais ne pas pour un entretien d'embauche. Et, non, porter des shorts en élasthanne dans un restaurant ou des sueurs en classe n'est jamais acceptable. Que vous assistiez à une production à l’Opéra ou que vous jetiez les ordures, vous devez savoir quels éléments ajouter à votre ensemble - manteaux de sport, vestes en cuir, simples boucles d'oreilles en or vous permettront toujours de paraître élégant et assemblé sans effort.

8. Comment maîtriser la soirée

Recevoir à la maison est un art raffiné. Commencez toujours par vous asseoir, converser et profiter d'un apéro (court pour apéritif - un cocktail qui met en appétit servi avant un repas) dans le salon. Offrez du vin, du jus de fruits, des martinis ou du pastis (liqueur de réglisse) avec un apéritif léger comme des tomates cerises et du fromage de chèvre ou du pain avec de la tapenade d'olives.

Une fois que tout le monde s'est réuni à table pour le repas, servez une entrée, quelque chose comme vinaigrette aux poireaux (poireaux marinés) aux herbes ou salade de radis. Le plat ou plat principal doit toujours inclure de la viande et peut être n'importe quoi d'un cassoulet au canard (casserole de canard aux haricots verts) à lapin à la moutarde (lapin cuit avec moutarde de Dijon, oignon et vin blanc).

L'assiette de fromages devrait venir avec quelques fromages à pâte molle comme le Camembert ou le Brie, un favori familier et classique comme le Chèvre, un fromage à pâte dure comme le Gruyère de Comte, une option aventureuse (ou puante) comme Epoisses et un fromage bleu comme le Roquefort. Mangez le fromage nature ou associez-le à des morceaux de baguette déchirés, qui doivent toujours reposer sur la table.

Une pomme croustillante tarte tartine, framboise crème brulée, un simple parfait aux baies et yogourt ou un gâteau au chocolat en dessert complèteront le repas. Ensuite, vous pourrez converser et rire avec vos invités autour d'un thé, d'un café ou d'un verre de vin à l'extérieur sur la terrasse. À la fin de la soirée, vous serez joyeusement ivre et satisfait d’un bon alcool, de la bonne nourriture et encore d’une meilleure compagnie.


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